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经常头痛者健康汤:天麻川芎鱼头汤_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-06-28 00:43   来源:未知   阅读:

头痛分为很多种,其中最常见的是偏头痛。偏头痛多与精神、饮食、睡眠以及疾病有关,如精神过于紧张焦虑,食用过量咖啡、酒等刺激性食物,睡眠不足,或因眼、耳、鼻及鼻窦、牙齿、颈部等病变刺激神经而引发偏头痛。头痛的时候,需要去医院检查以排除疾病,同时辅以饮食调理。

饮食调理指导

1.头痛病人在头痛发作期应少食多餐,并以清淡饮食为主,多食蔬菜,特别是绿色蔬菜(如芹菜、菠菜等), 忌食辛辣、厚味食物。

2.经常头痛的人,应多补充维生素B、维生素C、维生素E、钙、镁、铁等营养素,特别是需要补充维生素B, 和镁。研究发现,口服高剂量维生素Bz (每天以不超过400毫克为宜), 可减少偏头痛发作的频率和持续的时间。而多吃含镁丰富的食物,如瓜子、花生、杏仁、芝麻等,可预防体内镁元素的不足(对某些人来说,即使只缺一点镁,也会引发头痛)。

3.少食或不食会引发头痛的食物,如巧克力、酒精、牛乳制品、柠檬汁、油煎脂肪食品、茶、咖啡、洋葱、啤酒以及海鲜食品等。

天麻川芎鱼头汤

原材料 草鱼头(大个)1个,豆腐1块,木耳少许,天麻1片,川芎1片,黄芪、白芷、姜片各少许。

调味料 盐、料酒、酱油各适量。

做法

1.将鱼头用盐、料酒、少许酱油和姜片腌半小时,既能入味,又能去除腥味。

2.将药材和木耳放入锅中,加入足量的水,大火炖1小时左右。

3.锅置火上,烧热放油,放入姜片爆香,放入鱼头两面各煎1分钟。

4.将煎好的鱼头放入炖好的汤锅内,放入切成方块的豆腐,中火炖20分钟左右,最后再放入少许料酒和盐调味即可。

小知识:天麻专治神经衰弱、眩晕头痛,而草鱼头能滋补大脑,两者相形益彰,是治疗头痛-特别是偏头痛的首选食疗方。

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